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あじさいリース

     2012.7 ajisaitanbo 020
  
2012.7 ajisaitanbo 002  2012.7 ajisaitanbo 006
梅雨あけしたのに昨日から戻り梅雨みたい。早く夏が来てほしいですね。
もう2週間も前ですが、7月初め梅雨の真っ最中にお客様が。そのときの紫陽花です。みずみずしくてきれいですね。
2012.7 ajisaitanbo 007  2012.7 ajisaitanbo 010  ごはんはカマドで炊いて、お料理は「山小屋 和」おすすめの「鹿肉のルバームジャム煮込み」や「ズッキーニピカタ」など。ごちそうですねー。
2012.7 ajisaitanbo 014  次の日はお天気もよくなって本宮のオーガニックカフェ&ヘアサロン「カベロ」さん一家や熊野川町の共育学舎さん(=小麦農家のパン工房「木造校舎」さんhttp://blog.livedoor.jp/saigusayuki/)が集まってくださって大(?)パーティー。と言ってもありあわせのご飯でしたが。七輪で鍋焼きケーキも焼いてみんなで食べました。のどかの友達もやって来てくれてのどかも大喜び。みなさんありがとうございました。
「カベロ」さんが「山小屋 和」を紹介してくれました。http://cabelo.blog14.fc2.com/  ありがとう!
そしてお泊りのHさん&Yさんいつもありがとうございます。またゆっくりいらしてくださいね!
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天然水(沢水)

2012.6 ajisaisawamizu 078 2012.6 ajisaisawamizu 075
midori-ya農家民泊「山小屋 和-nodoka-」では「山小屋 和」の横を流れている谷川から沢水をひいて使っています。いわゆる水道はありません。天然水を使って生活しています。ここの水はとても軟らかい感じでおいしいと思います。谷川の水を使って、排水ももちろん谷川に行くので食器洗いや洗濯もたくさん住んでいる沢ガニさん達が苦しくならないように灰や自然素材の洗剤を使っています。
農家民泊の認定を受けて消防法令適合施設としての認可もおりたので最後に宿泊施設としての認可を受けるために保健所と連絡を取りました。保健所は「水道のないところでは宿泊施設としての認可はおりません。滅菌装置を取り付けて施設内の水はすべて塩素入りの水が出るようにしてください。」とのことでした。お客さんが天然水を使いたいと言っても決して滅菌装置を取り外してはいけないと。
農家民泊認定を申請する時に水質検査をして「飲用適合」という結果が出ているのに、それでは駄目だというご意見でした。せっかくこんな山奥まで来て本当の自然の暮らしを体験してもらいたいという趣旨で「山小屋 和」を始めようと思ったのに、どこにでもある水道水と同じ水しか味わえないなんて・・・
こういう経緯で「山小屋 和」は宿泊施設としてではなく、滞在型体験施設としてスタートすることにしました。
ホームページも少し改訂しました。くわしくはhttp://www.zb.ztv.ne.jp/midori-yaをご覧ください。
山小屋でのカマドや七輪を使った自炊体験や自然農園体験を基本体験とし、その他オプション体験には苔玉つくりやハーブを楽しむHERBAL TIMEなど山里でのふだんの暮らしを味わえる体験をご用意しています。<天然水>を味わいに是非遊びに来てください!
2012.6 ajisaisawamizu 092
プロフィール

midori-ya nodoka

Author:midori-ya nodoka
花のmidori-ya。
5月~10月は和歌山県熊野本宮町で体験型農家民泊をやっています。自炊カマド体験と自然農園で採れた野菜を使って七輪でお料理。苔玉づくりやハーブ園のハーブや野菜を使った野外料理とお花クラフト体験もあります。
近くの清流で釣った天然アマゴや天然鮎・モクズガニも販売しています。
和歌山県田辺市本宮町久保野560
0735-42-0886
湯の峰温泉や川湯温泉の近くです。
くわしくはHPを見てください。
http://www.zb.ztv.ne.jp/midori-ya
11月~4月は滋賀県高島市で花屋midori-yaを営業。2014年11月開業予定。工場跡の一部を改装し、アトリエを作る予定です。和歌山と滋賀、それぞれの暮らしを紹介します。どちらも遊びにいらして下さい。

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