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ピクニック パーティー(苔玉つくり)

先日第一回目のピクニックパーティー秋晴れの空の下、開催されました。2012.10 picnic party-kokedama 001
参加者の皆さんとサツマイモやカボチャを切って野外カマドで「モクズガニ雑炊」を炊いています。案内人のどか!火の番がんばっています。2012.10 picnic party-kokedama 009 雑炊がおいしく炊けるまでお土産のハーブオイル作りを。シャンペトル(山小屋の前のハーブ菜園)でオイルに入れるお好みのハーブを摘んでボトルに入れます。入れるハーブや入れ方でそれぞれの個性が出て楽しいですね。
2012.10 picnic party-kokedama 019
完成!並べてみました。きれいですねぇ。さて雑炊の方は・・・2012.10 picnic party-kokedama 013 おぉ!カニの味噌が出ておいしそう!ちなみに味付けは塩・しょうゆ少々、ほとんどカニの甲羅から出るダシとミソ、そして野菜のお味です。それではいただきまーす。2012.10 picnic party-kokedama 024
2012.10 picnic party-kokedama 038
山小屋の周りに咲いているお花たちで作ったシャンペトル(田園風)ブーケ。2012.10 picnic party-kokedama 040
 ごはんの後はいよいよ苔玉つくり。お好きな苗を選んでキュッキュッと巻いていきます。2012.10 picnic party-kokedama 045 完成です。皆さん素敵な苔玉ができました!とても楽しい1日でした。皆さん、ありがとうございました。また遊びに来てください!
参加者の方のご感想「モクズガニ雑炊、感動でした。」おいしかったかなぁ、皆さんのお口にあったかなぁと思っていましたが、なんと“感動”とは!よかったです。来月の2週目11/10・11のお昼ごはんも「モクズガニ雑炊」です。“感動”を味わいにいらしてください。
次回は10/27(土)28(日)です。お昼ごはんは「ガーデンサンドウィッチ」お花体験は「ミニリースつくり」です。お問い合わせ・お申込はTEL:0735-42-0886またはメールmidori-ya☆hotmail.co.jp(☆を@に変えて下さい。)で。お待ちしています。
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プロフィール

midori-ya nodoka

Author:midori-ya nodoka
花と欧風料理 midori-ya。
2003年よりいわゆる田舎暮らしを滋賀県高島市にてスタート。2004年古民家を改装し「トータルオーガニックショップmidori-ya」をオープン。ギャラリーショップと自然派花のアトリエを併設。お山の上の花屋さん!?と評判になりテレビ朝日「人生の楽園」や雑誌「花時間」などで紹介される。
2008年和歌山県田辺市本宮町に移転。家の横の谷川の谷水で暮らし、20年近く放置されていた田畑を開墾。自給自足の暮らしを始める。自宅をセミセルフビルドで建築し、改装した古家を農家民泊に。
2015年、再び花の仕事をと滋賀県高島市へ。元繊維工場の建物の一部を改装し、花屋を再オープン。隣に一つ部屋を作り1年近く家族3人で暮らす。2016年4月、別荘地の中の物件を改装し「花と欧風料理 midori-ya」をオープン。花屋・花のアトリエ・予約制レストランをスタート。2017年9月、季節民宿としてもスタート。

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