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ピクニック パーティー(苔玉つくり)

先日第一回目のピクニックパーティー秋晴れの空の下、開催されました。2012.10 picnic party-kokedama 001
参加者の皆さんとサツマイモやカボチャを切って野外カマドで「モクズガニ雑炊」を炊いています。案内人のどか!火の番がんばっています。2012.10 picnic party-kokedama 009 雑炊がおいしく炊けるまでお土産のハーブオイル作りを。シャンペトル(山小屋の前のハーブ菜園)でオイルに入れるお好みのハーブを摘んでボトルに入れます。入れるハーブや入れ方でそれぞれの個性が出て楽しいですね。
2012.10 picnic party-kokedama 019
完成!並べてみました。きれいですねぇ。さて雑炊の方は・・・2012.10 picnic party-kokedama 013 おぉ!カニの味噌が出ておいしそう!ちなみに味付けは塩・しょうゆ少々、ほとんどカニの甲羅から出るダシとミソ、そして野菜のお味です。それではいただきまーす。2012.10 picnic party-kokedama 024
2012.10 picnic party-kokedama 038
山小屋の周りに咲いているお花たちで作ったシャンペトル(田園風)ブーケ。2012.10 picnic party-kokedama 040
 ごはんの後はいよいよ苔玉つくり。お好きな苗を選んでキュッキュッと巻いていきます。2012.10 picnic party-kokedama 045 完成です。皆さん素敵な苔玉ができました!とても楽しい1日でした。皆さん、ありがとうございました。また遊びに来てください!
参加者の方のご感想「モクズガニ雑炊、感動でした。」おいしかったかなぁ、皆さんのお口にあったかなぁと思っていましたが、なんと“感動”とは!よかったです。来月の2週目11/10・11のお昼ごはんも「モクズガニ雑炊」です。“感動”を味わいにいらしてください。
次回は10/27(土)28(日)です。お昼ごはんは「ガーデンサンドウィッチ」お花体験は「ミニリースつくり」です。お問い合わせ・お申込はTEL:0735-42-0886またはメールmidori-ya☆hotmail.co.jp(☆を@に変えて下さい。)で。お待ちしています。
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midori-ya nodoka

Author:midori-ya nodoka
花のmidori-ya。
5月~10月は和歌山県熊野本宮町で体験型農家民泊をやっています。自炊カマド体験と自然農園で採れた野菜を使って七輪でお料理。苔玉づくりやハーブ園のハーブや野菜を使った野外料理とお花クラフト体験もあります。
近くの清流で釣った天然アマゴや天然鮎・モクズガニも販売しています。
和歌山県田辺市本宮町久保野560
0735-42-0886
湯の峰温泉や川湯温泉の近くです。
くわしくはHPを見てください。
http://www.zb.ztv.ne.jp/midori-ya
11月~4月は滋賀県高島市で花屋midori-yaを営業。2014年11月開業予定。工場跡の一部を改装し、アトリエを作る予定です。和歌山と滋賀、それぞれの暮らしを紹介します。どちらも遊びにいらして下さい。

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