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ワイルドストロベリー

2012.5 strawberryroseessyakuyaku 030  2012.5 strawberryroseessyakuyaku 035
ベリー園で採れたワイルドストロベリー。結構大きいのもあって食べ応えあります。ふつうのいちごも大好きですが、いちごよりももっとラズベリーのような濃い味で野性味があります。わりとたくさん植えているのですが映画「西の魔女が死んだ」でジャムにするために炊いていた大きな鍋ぐらいの量を採ろうと思ったら一町ほど植えておかないといけないのでは・・・まぁ「山小屋 和」案内人のどかが採りながらほとんど口の中に入れているのも減っている原因だとは思いますが。
2012.5 strawberry jam 002 一瓶だけジャムができました!何て美味しそうな香り・・・
まだもう少しワイルドストロベリー摘み取り楽しめそうです。四季成りなので秋にも摘み取りできます。山小屋に泊まって摘み取りを楽しんでみませんか?摘み取り可能な時期になればまたブログでお知らせします。
2012.5 strawberryroseessyakuyaku 052 ←撮影;案内人のどか
今日のバラはベリー園で咲き誇っている「パーマネントウェーブ」。モダンなトーン、独自のフリル。切花でも人気です。
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midori-ya nodoka

Author:midori-ya nodoka
花のmidori-ya。
5月~10月は和歌山県熊野本宮町で体験型農家民泊をやっています。自炊カマド体験と自然農園で採れた野菜を使って七輪でお料理。苔玉づくりやハーブ園のハーブや野菜を使った野外料理とお花クラフト体験もあります。
近くの清流で釣った天然アマゴや天然鮎・モクズガニも販売しています。
和歌山県田辺市本宮町久保野560
0735-42-0886
湯の峰温泉や川湯温泉の近くです。
くわしくはHPを見てください。
http://www.zb.ztv.ne.jp/midori-ya
11月~4月は滋賀県高島市で花屋midori-yaを営業。2014年11月開業予定。工場跡の一部を改装し、アトリエを作る予定です。和歌山と滋賀、それぞれの暮らしを紹介します。どちらも遊びにいらして下さい。

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